KVNW scherpt wijnkeurmerk aan
19-10-2017 (09:25) - Toeleveranciers
Het keurmerk Register Wijnhandelaar wordt verder aangescherpt door De Koninklijke Vereniging van Nederlandse Wijnhandelaren. Het behalen van het keurmerk moet voor de KVNW een kroon op de professionaliteit van de handelaren zijn.
meer interesse
Anderzijds is het voor consumenten, supermarkten, horeca en andere zakenpartners is het een garantie dat een wijnhandelaar zijn vak zorgvuldig uitoefent en zowel druif als wijn met zorg behandelt. De aanscherping is een gevolg van de trend dat consumenten meer willen weten over de wijn die ze kopen: waar komt het vandaan en hoe wordt het gemaakt? Ook volgen steeds meer consumenten zelf een wijncursus. Verantwoorde wijnconsumptie speelt in het vernieuwde keurmerk een belangrijkere rol.
matigen
De KVNW is daartoe een matigingscampagne begonnen, de WiM-campagne (www.wimoverwijn.nl). De keurmerkhouders nemen verantwoorde alcoholconsumptie als uitgangspunt in de communicatie met hun afnemers. Genieten van wijn kan alleen door matige consumptie.
