Meer lifestyle in Delicious
05-12-2006 (10:30) - Media
Het oude receptenblad Tip maakt deze maand plaats voor een glossy kookblad Delicious. Culinaire tijdschriften veranderen, onder grote druk van de gesponsorde concurrentie. Op 8 december verschijnt Proef de winter, een kookboek met het beste uit Tip. Maar daarna is het echt gedaan met het culinaire blad dat generaties lang kooklustigen van recepten voorzag. Tip begon in 1977 als ‘het vakblad voor thuis’, maar wordt deze week vervangen door een nieuwe culinaire glossy: Delicious. Hoofdredacteur Makkie Mulder: ‘Er is de laatste jaren veel gesleuteld aan Tip, maar zonder dat de oplage daardoor weer ging groeien. Op een gegeven moment moet je dan tot de conclusie komen dat een blad aan het einde van zijn levenscyclus is.’ Delicious is een licentie van de gelijknamige Australische titel. De inhoud is breder dan die van het receptenblad Tip. Elke maand passeren internationaal bekende koks als Jamie Oliver en Gordon Ramsay de revue, valt er te lezen over culinaire winkelroutes, stedenreizen, nieuws over eten en wijnen en bijzondere restaurants. Kortom: naast koken veel lifestyle, aldus Mulder.
NRC
