Coolest Dutch Brands genomineerd Hands Off lanceert plantaardige chocolate chip cookies
Hands Off, dat onlangs is genomineerd bij Coolest Dutch Brands 2023 (zie het artikel in Fonk magazine 364), komt naast de bekende plantaardige chocolade met iets nieuws: plantaardige chocolate chip cookies. Het merk is daarmee de eerste in het Nederlandse supermarktschap. Met deze lancering zet Hands Off een nieuwe stap in hun missie om de lekkerste chocoladeproducten te maken waar de aarde niet van smelt.
Na chocoladerepen en -bites, stapt Hands Off nu ook in de koekjescategorie. Het merk wil duurzamere en plantaardige alternatieven voor echte indulgence-producten op de markt zetten (‘plantifyen’), zonder dat er wordt ingeleverd op smaak. Uit onderzoek onder de eigen doelgroep blijkt dat meer dan 80% van de respondenten behoefte heeft aan een plantaardig alternatief voor de populaire chocolate chip cookies. Hands Off gaat voor plantaardige én duurzamere koekjes; dat betekent geen boter, eieren, palmolie of koemelkchocolade, maar wel dezelfde lekkere smaak en structuur.
Het proces van de productontwikkeling van de koekjes duurde ruim een jaar. Na vele fabrieksafwijzingen en oneindig veel koekjesproeverijen is het merk erin geslaagd de plantaardige variant minstens zo lekker te maken als ‘gewone’ chocolate chip cookies. “We hebben ze uitgebreid getest en consumenten proefden helemaal geen verschil”, aldus Hands Off founder Kitty Smeeten. “Sterker nog, onze cookies smaakten zelfs lekkerder dan andere choco chip cookies die al op de markt zijn.”
Makes you melt, not our planet
De voedingsindustrie is verantwoordelijk voor maar liefst 25% van de totale uitstoot van broeikasgassen wereldwijd. Smeeten: “Wij geloven dat we over moeten naar een duurzamer voedselsysteem. Het overstappen op plantaardige ingrediënten speelt hier een grote rol in. Voor hoofdmaaltijden is er inmiddels enorm veel keuze aan plantaardige alternatieven en steeds meer mensen eten plantaardig, maar bij de zogenaamde verwenproducten wordt weinig stilgestaan bij de climate footprint. Terwijl de footprint van chocolade bijvoorbeeld even hoog is als die van varkensvlees, dat weet bijna niemand.”
Ook chocolate chip cookies hebben een hoge climate footprint. ‘Gewone’ chocolate chip cookies stoten gemiddeld 5,0 kg CO2e per kg uit. Ter vergelijking: als je een gemiddeld pakje cookies opeet, stoot je daarmee meer CO2 uit dan het eten van een pak ham. De plantaardige chocolate chip cookies van Hands Off stoten 2,3 kg CO2e per kg uit. Dat is een besparing van maar liefst 54%.
Drie varianten
Hands Off brengt de cookies uit in drie verschillende smaken: de Double Choc met plantaardige ‘melk’- en pure chocolade en extra cacao voor de echte choco-lovers, de Choco Chip, een klassieke variant choc-vol chocoladechunks, en de Crunchy Nuts, die naast chocolade ook nog hazelnootstukjes bevat. De plantaardige chocolate chip cookies van Hands Off bevatten een combinatie van sheaboter en kokosolie in plaats van boter of palmolie en plantaardige ‘melk’chocolade in plaats van gewone melkchocolade. Deze ingrediënten hebben een lagere climate footprint dan de traditionele ingrediënten en dragen daarmee bij aan de missie van Hands Off. Zowel de cacao als de hazelnoten zijn afkomstig uit duurzame bronnen onder het Rainforest Alliance-programma.
Kitty Smeeten: “Wij zijn trots om als eerste merk in Nederland deze duurzamere en plantaardige cookies aan te bieden en hopen zo een bijdrage te kunnen leveren aan een duurzamere wereld. Ook hopen we hiermee zowel consumenten als andere bedrijven te inspireren om ook hun climate footprint onder de loep te nemen en te verbeteren. Wij hebben in elk geval laten zien dat het kan!”,
De plantaardige chocolate chip cookies van Hands Off zijn vanaf nu verkrijgbaar bij Albert Heijn, Vomar, Picnic en via www.hands-off.com. Later dit jaar zijn de koekjes ook verkrijgbaar bij andere supermarkten. Prijs: € 2,49.
