Pak eens de juiste portie
04-06-2012 (08:57) - Column
Grote porties zijn uit de gratie. Hamburgers XXL, Frisdrankflessen XXL, chipszakken XXL, ijsjes XXL: stoppen ermee! Fabrikanten moeten naar kleinere porties, meent het Voedingscentrum. Een anderhalve literfles cola is weliswaar goedkoper dan een literfles van hetzelfde spul, maar helaas: de mens kent geen maat. We kopen de anderhalve liter omdat die goedkoper is en drinken hem op alsof het niet meer dan een liter is. Met het gevolg: we zijn uiteindelijk tòch duurder uit en we worden bovendien dikker en dikker met alle ellendige gevolgen van dien.
In plaats van de vraag te stellen waarom we geen maat kunnen houden, verklaarde het Voedingscentrum afgelopen vrijdagavond in het RTL-programma Editie NL de oorlog aan de XXL-verpakking.
Hoewel ik het probleem dus wel degelijk zie, denk ik dat de verkeerde oplossing wordt aangedragen. Waarom vragen we ons niet af waarom we die anderhalve liter in een keer opdrinken waar vroeger een liter volstond? Is het omdat het ding nu eenmaal in de koelkast staat? Is het omdat reclame ons aanspoort tot groter en meer?
Het zou kunnen, maar wat ook kan, is dat we leren omgaan met die grotere verpakking. Een grotere verpakking is niet alleen goedkoper, maar ook beter voor het milieu. Dus als we een beetje meer zelfbeheersing kunnen betrachten, winnen we allemaal.
Waar we allen zo vol zijn van MVO en milieuvriendelijkheid, is er niemand bij het Voedingscentrum die in deze discussie dit balletje opgooit. Daar begrijp ik dus niets van. En los daarvan: vroeger kochten mensen een mud (ongeveer 70 kilo) aardappelen. Die aten ze toch ook niet in één keer op?
De boodschap moet er dus vooral één worden van de juiste portie leren pakken in plaats van nòg meer kleinere verpakkingen produceren. Dat is goed voor het milieu, goed voor onze portemonnee en goed voor ons gewicht.
Nicolette Hulsebos
