Bier bezorgt vrouwen jeuk
20-08-2010 (09:45) - Marketing
Vrouwen die regelmatig bier drinken lopen een grotere kans om psoriasis te krijgen, een chronische huidziekte die jeukende rode huidschilfers veroorzaakt. Dat blijkt uit een onderzoek van de Amerikaanse Harvard Universiteit. De onderzoekers vroegen 82.000 vrouwen naar hun drinkgewoontes tussen 1991 en 2005. Hieruit bleek dat twee biertjes per week de kans op de ziekte al met 70 procent verhoogt. Vrouwen die vaker dan vijf keer per week bier achteroverslaan, verdubbelen hun kans op de jeukende aandoening.
Dit effect treedt niet op bij wijn of alcoholvrij bier. De onderzoekers vermoeden daarom dat niet de alcohol, maar de gerst in het bier de boosdoener is. Die gerst wordt gebruikt bij de gisting van bier en bevat gluten. Er waren al eerder aanwijzingen dat psoriasispatiënten minder klachten hadden als ze een glutenvrij dieet volgden.
