Plant Power Canteen genomineerd voor ASN Wereldprijs
12-09-2013 (00:00) - Marketing
De Plant Power Canteen geeft een kick-start aan de verduurzaming van kantines. Via een guerrilla, mobiele, pop-up kantine creëert ze bij bedrijven een beweging 'van onderop'. Van daaruit start een traject van kantineverduurzaming, voor een duurzame lunch. Zo wil initiatiefnemer Natascha Kooiman voedsel op de MVO-agenda van bedrijven zetten. Vanwege haar innovatieve karakter is de Plant Power Canteen genomineerd voor de ASN Wereldprijs.
De Power Plant Canteen start met een mobiele pop-up kantine op locatie. Geen standaard broodje kaas, broodje ham. Maar een kantine met een lunch waar je blij van wordt. Vervolgens start een dialoog met directie en HR. Zo wordt duidelijk wat een duurzame kantine betekent voor medewerkersproductiviteit, -gezondheid en –tevredenheid en ook wat het verband is tussen lunch en MVO.
'Onderzoek laat zien dat een duurzame en gezonde lunch verzuim vermindert, medewerkerstevredenheid vergroot en productiviteit verhoogt. Ook zorgt een duurzame kantine met lokale, seizoensgebonden producten, voor minder voedselkilometers en kunnen alternatieven voor dierlijke producten zorgen voor CO2-reductie. Want de dierenindustrie zorgt voor maar liefst 18% van de totale CO2-uitstoot. Dat is meer dan de vervoersector', aldus Natscha Kooiman.
