Vermeulen | Total Identity steunt Verburg
06-07-2009 (10:21) - Bureaus
Minister Verburg sprak de afgelopen week de ambitie uit de Nederlandse voedselproductie en -consumptie te verduurzamen op alle denkbare aspecten. Een groep ondernemers - DSM, Food Valley, EPEA, Vermeulen | Total Identity, Cradle to Cradle Community en LDA - werken inmiddels vanuit eenzelfde ambitie aan duurzame producten, grondstoffen en verpakkingen.
Het verduurzamen van de voedselproductie en -consumptie, betekent dat alle onderdelen van de keten moeten worden aangepakt, maar bovenal, dat de consument moet worden verleid tot duurzame voedselconsumptie.
Verpakkingen spelen in beide gevallen een belangrijke rol. Enerzijds moeten die milieuvriendelijk zijn, zodat deze duurzame producten recht doen. Door te kiezen voor verantwoorde materialen, inkten en productieprocessen, wordt de ecologische impact (footprint) kleiner. Anderzijds spelen de verpakkingen uiteraard hun rol in het informeren en verleiden van de consument. Het vertrekpunt: duurzame producten moeten herkenbaar worden, maar moeten er tegelijkertijd minstens zo aantrekkelijk uitzien als het ‘reguliere’ aanbod.
