Salsa Shop wil grootste Mexicaanse eten speler worden in Europa
17-03-2022 (12:55) - Marketing
Met inmiddels al 10 vestigingen geopend en 3 nieuwe in de pijpleiding, is Salsa Shop hard op weg de grootste speler te worden op het gebied van vers Mexicaans eten in Europa. Op 20 maart wordt er alweer een nieuwe locatie geopend op het Bijlmerplein vlak bij de ArenA.
Het idee ontstaat zeven jaar geleden wanneer vier jeugdvrienden, waarvan één destijds in Boston studeerde, opmerken dat er in Amerika een enorme run is op vers Mexicaans eten. Elke middag gaan er volle bussen met studenten vanaf de universiteitscampus naar Chipotle toe. Eén van de vier vrienden, Louis Wesseling, ziet kansen voor de Nederlandse markt en zegt zijn baan op: "We waren 24 jaar oud en hadden precies drieënhalve maand de tijd om een restaurant uit de grond te stampen. Hoe we het moesten aanpakken wisten we niet, we zijn gewoon begonnen en werkten 80 uur per week" aldus Wesseling. In 2014 wordt de eerste locatie van Salsa Shop geopend aan de Amstelstraat. Het quick fresh food concept blijkt een groot succes, met als gevolg een vliegende start voor Salsa Shop. In zeven jaar tijd groeit het bedrijf naar tien vestigingen in zes steden in Nederland.
Internationale ambities
Inmiddels heeft Salsa Shop tien vestigingen in Nederland geopend en dit is nog maar het begin. Er zitten alweer drie nieuwe vestigingen in de pijpleiding. "Op de lange termijn zullen wij ook de grenzen overgaan. Onze droom? De grootste speler te worden op het gebied van vers Mexicaans eten in Europa" zegt founder Steven Visser. Voor nu breidt Salsa Shop zich in rap tempo uit met nieuwe locaties in Nederland. Een nieuwe vestiging aan het Bijlmerplein opent namelijk op 20 maart haar deuren. Daarnaast zal er dit jaar nog een tweede locatie in Amsterdam Zuid en een nieuwe locatie op de Javastraat in Amsterdam geopend worden.
