Oliver Green grijpt tweede nominatie Coolest Dutch Brands 2026
Een Eggplant Za’atar wrap, Very Berry smoothie of Chicken tzatziki bowl: de keuze is reuze op de menukaart van Oliver Green, dat de tweede nominatie voor Coolest Dutch Brands 2026 bemachtigt. De founders willen met hun fast-casual-restaurants Nederland gezonder laten eten: "Wij geloven dat als je goed voor jezelf zorgt, je als persoon ook veel aankunt."
Op de foto: Oliver Green-oprichters Merel Keizers en Stefan Hoogeveen. Credit: Kubilay Altintas
Het vinden van een plantaardige en gezonde foodspot in onze hoofdstad was lange tijd geen appeltje-eitje. Dat merkten ook Merel Keizers en Stefan Hoogeveen. Wanneer zij buiten de deur een snelle hap wilden scoren, kwamen zij meestal van een koude kermis thuis: het aanbod bestond uit junkfood, een saaie pasta met tomatensaus of een broodje met hummus en gegrilde groenten.
"Wij waren best wel overgeleverd aan dat we altijd hetzelfde aten, bij dezelfde restaurants of we toch weer wat zelf moesten maken. Daar willen wij een alternatief voor bieden", vertelt Merel namens het duo dat daarom in 2019 de eerste vestiging van Oliver Green in Amsterdam-Oost opende.
Wie is Oliver Green?
Met oprichters die Merel en Stefan heten, ligt de bedrijfsnaam Oliver Green niet voor de hand. De achternaam 'Green' was vanzelfsprekend vanwege de duurzame en gezonde associaties met de kleur groen. Wie de tijd neemt om in één van de vier vestigingen plaats te nemen, ziet die kleur terug in het interieur, samen met houten en witte tinten.
Over de voornaam werd langer nagedacht. Over de voornaam werd langer nagedacht. Uiteindelijk kozen ze voor 'Oliver', een verwijzing naar de olijfboom. "Zij zijn diepgeworteld en kunnen veel stormen aan. Wij geloven dat als je goed voor jezelf zorgt, je als persoon ook veel aankunt – fysiek en mentaal", vertelt Keizers.
Wil je meer weten over de duurzaamheidsinspanningen, concurrentie en marketing van Oliver Green? Lees dan het hele verhaal over de tweede nominatie van Coolest Dutch Brands 2026 in FONK editie #435.
Over Coolest Dutch Brands
De redactie van Fonk Magazine selecteert ieder jaar twaalf van origine Nederlandse merken die in aanmerking komen voor de titel Coolest Dutch Brand van het Jaar. De genomineerde merken voeren, elk op hun eigen manier, duurzaamheid hoog in het vaandel. Ze zijn in het jaar van hun nominatie positief zichtbaar in de media vanwege hun (vernieuwende) product en/of dienstverlening en weten aantoonbaar een breed publiek aan zich te binden. Eerder genomineerd: Stox Energy Socks.
Partners Coolest Dutch Brands
Coolest Dutch Brands 2026 wordt mede mogelijk gemaakt door: Dentsu Creative Amsterdam, Ruwer en MassiveMusic.
