Alcoholvrij bier wint aan populariteit
04-07-2011 (09:07) - Marketing
Het biersegment en de Nederlandse bierdrinker blijven zich ontwikkelen, blijkt uit het Nationaal Bieronderzoek 2011. Zo is de consumptie van alcoholvrij en alcoholarm bier in 2010 aanzienlijk gestegen. Daarnaast is er binnen het biersegment behoefte aan experts, bijna driekwart van de bierdrinkers waardeert bieradvies in restaurants.
Het Nationaal Bieronderzoek toont aan dat de bierconsumptie in vergelijking met de voorgaande jaren, vrijwel gelijk is gebleven. Dit blijkt ook uit de biercijfers 2010. Zo bedroeg vorig jaar de bierconsumptie per hoofd van de Nederlandse bevolking 72 liter, tegenover 72,8 liter in 2009. De kleine daling in consumptie per hoofd van de bevolking heeft te maken met de licht stijgende bevolkingsgroep.
Naast de lichte daling zijn er ook verschuivingen in biervoorkeuren te bespeuren. ‘Het segment alcoholvrij en alcoholarm bier kende in 2010 een stijging van 18 procent ten opzichte van 2009. Afgezet tegen de totale binnenlandse afzet van de Nederlandse brouwerijen is het nog een bescheiden segment maar wel één met een zichtbare groei’, aldus directeur Cees-Jan Adema over de opkomst van alcoholvrij bier. ‘In het kader van verantwoorde bierconsumptie is het bieden van keuze een belangrijk onderwerp. Een kwalitatief hoogwaardig bier zonder alcohol kan hierin dan ook niet ontbreken.’
Volgens de Nederlandse bierdrinker die wel eens alcoholvrij bier drinkt of wil drinken, is de belangrijkste reden om alcoholvrij bier te drinken, dat het wel de smaak heeft van bier maar geen alcohol bevat. Dit telt bij de mannen wel net iets meer mee dan bij vrouwen (60 procent versus 42 procent). Als beste moment om alcoholvrij bier te drinken wordt met grote meerderheid in het bieronderzoek genoemd; ´Wanneer men de BOB is´. Andere goede momenten zijn: na het sporten (26 procent) en door de weeks (22 procent). Zowel mannen als vrouwen drinken evenveel alcoholvrij bier.
